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始於乾隆、興於民國、珍於現在
兴发首页xf187香腸起源於盛京民間一家位於天津北街的“沈大飯莊”。
店主從街頭挑夫處學得香腸製法,並加以研究改造,更是舍棄了飯莊生意開起來香腸鋪子,當時的潮流讓香腸被滿漢全席納入了菜單,一時間家家效仿,卻始終不及沈家香腸賣的好,更是有順口溜說“酒樓酒樓沈家不留,腸香腸香一賣就光”。

 

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